NUTRIZIONE E DIETOLOGIA

Mangiare è indispensabile per sopravvivere, alimentarsi in modo corretto è fondamentale per il corretto stile di vita, per non creare o aggravare patologie, per conoscere e apprezzare gusti e cibi vari e naturali. Il nostro modo di affrontare il problema alimentazione affianca l’attenzione alla persona e ai problemi del vivere quotidiano – che esplichiamo negli

Studio inLinea di Nutrizione e Benessere

Aperto nel 2010, la dott.sa Alessandra Mattei ben presto si è conquistata la fiducia e la benevolenza di quanti le hanno rivolto quesiti di carattere nutrizionale e umano. Inizialmente orientato prettamente alla nutrizione, modellatosi nel tempo per favorire i bisogni dell’utenza, lo Studio si avvale attualmente di professionisti quali medici, infermieri, fisioterapisti. Vi si svolgono

OTTOBRE, LA SALUTE NEL PIATTO

E’ sempre consigliabile consumare frutta e verdura di stagione e a chilometro zero, questo perché non hanno dovuto viaggiare a lungo quindi sono più freschi e ricchi di nutrienti ed in secondo luogo perché sono inevitabilmente più economici. La nutrizione moderna consiglia almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno ed in questo mese

I DIVERSI TIPI DI ” LATTE” VEGETALE

Non occorre prestare particolare attenzione per accorgersi che, negli ultimi anni, sono apparsi, sugli scaffali dei supermercati, diverse tipologie di “latte” vegetale in alternativa a quello vaccino. Questo perché Il latte vaccino é sempre più spesso causa di intolleranze alimentari, difficoltà digestive e contiene colestorolo cattivo, inoltre, troviamo vere e proprie teorie secondo le quali

E’ il periodo delle diete LAMPO

Stiamo arrivando alla prova costume ed immancabilmente , giornali, tv, internet e chi più ne ha più ne metta, stanno proponendo infiniti rimedi dell’ultimo minuto per essere in perfetta forma. Anche se finalmente una sana educazione alimentare sta prendendo piede, in questi mesi, la tentazione è troppo forte e molti cadono nel tranello della dieta

INTOLLERANZE E ALLERGIE ALIMENTARI

Con la primavera inizia la stagione delle allergie ai pollini. Tuttavia molti soffrono anche di allergie di tipo alimentare, che non hanno stagionalità. Oggigiorno il rapporto con il cibo è diventato meno istintivo e meno naturale, venendo considerato spesso uno “sfogo” o un capro espiatorio, quando non un problema “etico”.  Tutto l’anno, la nostra tavola

Acque alcaline. Evidenze scientifiche sugli effetti a medio e lungo termine

Source: Acque alcaline. Evidenze scientifiche sugli effetti a medio e lungo termine

I RISCHI DEL SOVRAPPESO

Un accumulo di grasso corporeo porta a sovrappeso e obesità che possono rappresentare un grave rischio per la salute. Studi recenti hanno rilevato che, attualmente, il problema non riguarda più soltanto i paesi ad alto reddito, ma anche paesi con redditi minimi, ove si riscontrano sovrappeso e obesità fin dalla prima infanzia, legati ad una

“MI DANNO FASTIDIO I CARBOIDRATI”, SENSIBILITA’ O CELIACHIA?

È essenziale comprendere la diversità tra celiachia e sensibilità al glutine, i sintomi potrebbero trarre in inganno ma la differenza è sostanziale. E’ necessario capire che: la sensibilità nei confronti del glutine è un disturbo, mentre la celiachia è una vera e propria malattia, inoltre, è altresì probabile che chi ha sensibilità verso questa proteina non diventerà mai ciliaco.

Tra allergie e intolleranze

Non tutto quel che è buono fa bene Con la primavera inizia la stagione delle allergie ai pollini. Tuttavia molti soffrono anche di allergie di tipo alimentare, che non hanno stagionalità. Oggigiorno il rapporto con il cibo è diventato meno istintivo e meno naturale. Tutto l’anno, la nostra tavola è abbondantemente imbandita di prodotti che