INTOLLERANZE E ALLERGIE, COME “CURARLE”

Intolleranze e allergie alimentari sono in continuo è preoccupante aumento. Fortunatamente l’industria alimentare ha studiato tutta una varietà di alimenti che, non contengano determinate materie prime, particolarmente allergizzanti, (di alcuni alimenti si può avere il ticket  ASL). Così facendo si può dare la possibilità agli individui allergici, soprattutto bambini, a non rinunciare più a niente; merendine

ALLERGIE PRIMAVERILI

Le meraviglie della primavera, sono sotto gli occhi di tutti, ma per alcuni non è decisamente una stagione piacevole. E’ la stagione in cui, oltre alle piante, rifioriscono le allergie, dando ai mal capitati parecchi problemi. Si tratta di una reazione di difesa del sistema immunitario, nei confronti delle  sostanze che sono innocue, ma non

Tra allergie e intolleranze

Non tutto quel che è buono fa bene Con la primavera inizia la stagione delle allergie ai pollini. Tuttavia molti soffrono anche di allergie di tipo alimentare, che non hanno stagionalità. Oggigiorno il rapporto con il cibo è diventato meno istintivo e meno naturale. Tutto l’anno, la nostra tavola è abbondantemente imbandita di prodotti che