LA CURCUMA E LE SUE PREZIOSE PROPRIETÀ

La curcuma é una spezia di colore giallo intenso dalle molteplici proprietà salutari, per sfruttarne al meglio le caratteristiche sarebbe opportuno consumarla fresca.   Valori nutrizionali per 100 grammi di curcuma macinata: Calorie 354 Grassi 10 g Acidi grassi saturi 3,1 g Acidi grassi polinsaturi 2,2 g Acidi grassi monoinsaturi 1,7 g Colesterolo 0 mg