LE INCREDIBILI PROPRIETà DELLE BACCHE DI GOJI

Da qualche anno a questa parte, prima sugli scaffali delle erboristerie e negozi biologici, poi, a prezzi più interessanti, sugli scaffali dei nostri supermercati, sono apparse le prodigiose bacche di Goji.
Capiamo insieme perchè si ritengano prodigiose, sottolineando il fatto che per arrivare a questi risultati sono stati fatti degli studi scientifici.

bacche_di_goji

Le proprietà sono:

  • antinfiammatorie
  • antiossidanti
  • aumentare i livelli di energia, ridurre il senso di fatica, migliorare la ripresa dopo uno sforzo, aumentare il benessere psicologico
  • stimolare il sistema immunitario
  • migliorare la funzionalità intestinale
  • migliorare il sonno
  • migliorare la memoria
  • agire contro le allergie
  • regolarizzare i livelli del zucchero nel sangue
  • stimolare il metabolismo
  • ridurre i livelli di colesterolo ematico
  • avere effetti benefici sulla vista
  • proteggere la pelle dagli effetti dannosi dei raggi UV
  • avere azione preventiva nella degenerazione cellulare.

Bacche-PJ-magazine

Queste bacche contengono:

  • Potassio, che aiuta a controllare il ritmo cardiaco ed è importante per il sistema nervoso, per la muscolatura e per la normalizzazione dello zucchero nel sangue,
  • Proteine che costituiscono le basi del materiale di costruzione delle cellule,
  • Aminoacidi che sono i mattoni delle proteine,
  • Vitamine del gruppo B, che hanno un ruolo essenziale per il funzionamento del sistema nervoso e del tono muscolare dell’area gastrointestinale; sono fondamentali per:  cute, capelli, bocca, occhi, e fegato. Convertono i carboidrati in glucosio, utilizzato dall’organismo per produrre energia; sono fondamentali per il metabolismo dei grassi e delle proteine,
  • Vitamina E, che sono potente antiossidante,
  • Zinco la cui carenza condiziona pesantemente la crescita corporea e l’aumento di peso,
  • Acido Linoleico, è un ottimo antiossidante e stimola la formazione della massa magra e la riduzione di quella grassa.
  • Polisaccaridi sono speciali zuccheri che aumentano il livello energetico dell’organismo, la resistenza alla fatica, l’umore, agiscono sulla memoria e sulla qualità del sonno. Migliorano lo stato di benessere psicofisico della persona.
  • I carotenoidi che conferiscono alla frutta e alla verdura la tipica colorazione, svolgono funzioni antiossidanti riducendo il danno provocato dai radicali liberi. Il succo delle bacche di Goji contiene Carotenoidi come Zeaxantina, Luteina e Betacarotene, importanti per la qualità della vista e della pelle.
  • I flavonoidi svolgono una funzione di “spazzini” dei radicali liberi, aiutano il corretto funzionamento del fegato e del sistema immunitario, migliorano l’elasticità dei vasi sanguigni e servono per l’ossigenazione dei tessuti.
  • images

La dose giornaliera consigliata è di 15/20 gr, che corrispondono a 80-100 bacche, è sempre bene non esagerare, per non incorrere in nausea, vomito e diarrea.

Si possono consumare secchi, simili all’uvetta,  o reidratati, in acqua, tisane o latte (10 min), yogurt (15 min.) ….

le-bacche-di-goji-L-TMeTko

Si possono unire ai cereali della prima colazione o consumarli tra i pasti come spuntino. Avendo basso indice glicemico, danno senso di sazietà prolungata aiutando durante un eventuale dieta.
 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...